第一條 為進一步督促行政科食堂管理員落實安全責任，加強對煤礦安全生產工作的管理，嚴格執行安全生產責任制度，依據國家安全法律、法規，集團公司安全工作要求，制定本責任制。
第三條 行政科食堂管理員切實履行好13項安全工作職責。
1、負責食堂的全面工作，認真貫徹食堂管理的各項規章制度。
2、了解食堂從業人員的體檢情況及身體狀況，并做好當天的工作安排和分工。
3、每天做好食品驗收，拒收存在質量問題的食品及原料。
4、保證食堂食品采購、儲存、加工供應過程符合規定，操作規范，消除安全隱患。
5、每周與食品衛生管理員議定營養菜譜，測定需求量和價格成本，平衡每月盈虧。
6、善于傾聽和正確對待處理員工的意見和要求，不斷提高食堂服務質量。
7、與倉庫保管員一起每月一次清倉盤點，做到賬目清楚，賬物相符。
8、一旦發生食品衛生安全事故，立即匯報，并在領導小組的統一指揮下，積極執行應急預案。
9、負責食堂內防火、防盜安全工作。
10、食堂管理員為快餐第一防火責任人
11、貫徹礦及上級文件指示精神，安全管理，愛崗敬業團結協作、顧全大局、廉潔自律、勤奮工作。
12、工作要有計劃性，要隨時掌握就餐人員變化，防止盲目地投入，造成不必要的浪費。
13、嚴格按照作息時間上下班，認真按照上級安排參加各項安全生產活動，做到不缺勤不空崗。
第四條 行政科食堂管理員責任清單具體事項，見附表：《行政科食堂管理員安全責任清單》。
第五條 《行政科食堂管理員安全責任清單》考核嚴格執行礦《安全到崗逐級考核制度》。
上一篇：行政科快餐服務員安全生產責任制
下一篇：行政科食堂服務員安全生產責任制
